Простейшая курица в азиатском стиле
Блюдо, которое я готовлю, когда надо за 15 минут накормить всю семью!
При желании, в блюдо можно добавить натёртый чеснок, имбирь или перец чили.
Соевый соус, или кокона аминос?
Рецепт
Ингредиенты:

600 г куриного филе

1 крупная морковка

200 г пекинской капусты

2 ст.ложка виноградного или рисового масла для жарки

6-8 ст.ложек соуса Coconut Aminos

Кунжут для присыпки

100 г стеклянной лапши

1 ст.ложка кунжутного масла

Соль по вкусу


  1. Стеклянную лапшу залить холодной водой на 10 минут.

  2. Нарезать куриное филе полосками. Морковь очистить и нарезать крупной соломкой. Пекинскую капусту крупно нашинковать.

  3. Разогреть сковороду вок, добавив виноградное или рисовое масло. В очень горячую сковороду добавляем морковь, затем курицу и капусту по мере нарезания. Жарить всё вместе 5 минут, перемешивая. Затем добавить лапшу без воды, распределить по поверхности сковороды вок. Перемешать и готовить всё вместе несколько минут. В конце добавить соус коконат аминос и кунжутное масло, перемешать и жарить до готовности.

  4. Перемешать курицу с лапшой, выложить на тарелку, присыпать кунжутом. Приятного аппетита!