Шоколадные квадратики с фундуком
Очень вкусный десерт, который можно отнести к полезным, ведь в нём нет ни грамма сахара. Порция из указанного количества продукта выходит небольшая, но если вам блюдо понравится, вы сможете повторить его в увеличенном размере.
Как выбрать кокосовое масло?
Рецепт
Ингредиенты:

200 г изюма

150 г фундука

100 г овсяных хлопьев

50 г кокосового масла комнатной температуры

1 ст.ложка с горкой мёда

1 ст.ложка какао

50 г горького шоколада

70 мл молока

Щепотка соли


  1. Изюм помыть и залить кипятком. Оставить на 5 минут.

  2. Фундук обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.

  3. В блендер сложить 100 г фундука и 100 г овсянки. Измельчить до мелкой крошки.

  4. Слить воду с изюма и, не обсушивая, добавить в блендер. Измельчить повторно.

  5. Выложить массу в миску, добавить кокосовое масло, мёд, какао и вымесить до однородности. Получившуюся массу выложить в квадратную форму со сторонами 10 см или в круглую форму 10-12 см в диаметре.

  6. В сотейнике нагреть молоко, добавить к нему кусочки шоколада. Вымешать, чтоб шоколад растворился в молоке. Залить глазурь поверх массы в форму. Оставшийся фундук вдавить по всей плоскости и снова выровнять массу. Поставить десерт в холодильник, минимум на 30 минут, но лучше на несколько часов. Нарезать десерт квадратиками и подавать к столу. Приятного аппетита!